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    Perdiz escabechada a la padre del prepu

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    Perdiz escabechada a la padre del prepu

    Mensaje  Admin el Dom Sep 13, 2009 9:42 pm

    Holas esta receta es para Darko y todos los que la querais probar, esta para chuparse los dedos.

    Todos los ingredientes son para una sola perdiz:
    - En una cazuela ponemos la perdiz, 3 vasos de aceite (que cubra), 5 o 6 granos de pimienta, 1 diente de ajo y un 1/4 de cebolla.
    - Se cuece a fuego muy lento (1 o 1,5 de 10) hasta que la perdiz este hecha. Unos 15 o 20 min.
    - Se añade un vaso de vinagre y 2 hojas de laurel. Y se sigue cociendo muy lento hasta 45min.

    Y listo. Lo mas importante es que la coccion sea muy lenta. Una vez terminada, se puede servir o conservar en ese aceite.

    Que aproveche!
    Aurin - Hansik
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    Sheikav

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    Re: Perdiz escabechada a la padre del prepu

    Mensaje  Sheikav el Miér Sep 16, 2009 1:28 am

    XDDD Prepu que maquina XDD Y que hermandad mas hogareña, aqui pongamos todos sus recetillas :3 XDDDD

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